清洁设备的选择


      清洁设备的管理是客房管理的一个重要组成部分。它不仅关系到客房的经济效益,而且是保证客房部的清洁卫生工作顺利进行的一个基本条件。


     清洁设备选择的重要性,一是因为不少清洁设备的投资比较大,使用的周期长。二是清洁设备选择是否得当对于客房部的清洁保养能力和效果具有不可忽视的制约作用。每一家饭店都应根据自己饭店的等级和规模,以及清洁保养要求和经费预算等,做出购买设备或转让承包的决策。一旦需要购买,客房部管理者必须参与采购,对设备做出分析并提出购买的基本准则。


     1.方便性与安全性
     清洁设备属于饭店生产性和服务性的设备,因此,要以提高工作效率和服务质量甫利于职工的操作为主。清洁设备操作方法要简单明了,易于掌握,同时具有一定的机动性,便于清洁卫生死角和最大限度地减少职工的体力消耗。
    安全是设备操作的基本要求。设备的选择和购买要考虑是否装有防止事故发生的各种
装置。例如,电压是否相符,绝缘性怎样,是否有相应级数的过滤装置,旋转设备的偏转力
矩有多大,有无缓冲防控装置等。
 
    2.尺寸和重量
    设备的尺寸和重量会比较大地影响到工作的效率和机动性,因此,设备的选择要综合考虑场所等相关因素,如吸尘器在房间使用以选择吸力式为佳。
 
    3.使用寿命和设备保养要求
    清洁设备的设计应便于清洁保养和配有易损件,这样会相应地延长其使用寿命。设计上要考虑偶尔使用不当时的保护措施。电动机的功率足以适应机器的
连续运转并有超负荷运转的保护装置。
 
    4.动力源与噪音控制
    客房部要负责饭店公共区域的涪桔工作,因此在选择清洁设备时应考虑用电是否方便,据此确定是否选用密电瓶或燃油机的设备。
    同时,由于机械电动机的选择和传动方式的不同,其噪音大小也有所不同,针对客房区域的环境要求,应尽可能地选用低噪音设备。

    5.单一功能与多功能
    单一功能的清洁设备具有耐用和返修率低的特点,但会增加存放空间和资金占用,
如果要减少机器件数,可选用多功能设备和相应的配件。但是多功能的设备由于使用率高,
返修率和修理难度也高,就需要解决好保养和维修等问题。
 
   6.售后服务与商家信瞥
   采购设备不仅要看产品的价格和性能,还应考虑售后服务的价格和零部件修配的可靠性等。质量上乘的产品往往来自一流的厂家和供应商,
    所以在购买前应对他们的信誉做充分的了解。另外,机器设备的调试与试用等,也是选择清洁设备时应考虑的因素。

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