抽油烟机现已成为城市家庭必不可少的厨房装备。但是，再好的装备也要时常清理，否则其作用就会大打折扣。只要选对工具，用点方法，清洗起来就不困难。
清洁的难点是拆卸
某萍姐家政服务有限公司的资深师傅李海铭，他总结自己的经验介绍了比较实用的清洁方法。
抽油烟机脏不脏，需不需要清洁，李师傅教了个判断的法子：打开抽油烟机，把报纸摊开放上去，如果风能把报纸吸咐上去，说明还算干净，如果报纸一点都不动，那就一定要拆洗了。一般的三口之家，一年应该清洗一次。
据介绍，清洗抽油烟机，要把里面的主要器件风轮、鼓风箱、过滤网等拆卸，逐样清洗，才能真正达到效果。
李师傅认为，清洁抽油烟机的难点在拆卸，想要自己清洗，就得弄清楚如何拆，这不仅需要懂点机械常识，还要选对工具。
拆风轮时，要切记它是反牙的，有螺帽，扭紧的那个方向就是松，扭松的那个方向就是紧。扭松了以后，因为油垢结块可能会拔不出来，所以要用到一个小工具——拉马(一般的五金店有卖，型号要最小的)，用拉马夹住，一扯就出来了。
用片碱水浸泡去油
李师傅一般用片碱兑成的药水去除风轮、鼓风箱等器件上凝结的油污，一台油烟机需要100克片碱：用能够装得下风轮的塑料盆，装半盆多热水，放入片碱冲成药水。再拆下风轮，放入药水里面泡五六分钟，然后翻面继续泡;经过浸泡，油脂几乎全部脱落，再用清水冲洗，即干干净净。
风轮洗完后，用过的药水可以洗鼓风箱：戴上胶手套，用钢丝球，搓洗鼓风箱，搓得差不多了再用干抹布抹干净。过滤网也要放药水里泡一阵子，再用牙刷刷净。最后，抹布和钢丝球等都丢到药水里泡一下，放到清水里过一遍，又像新的一样。片碱在化工用品店里都有卖，价格不贵。
抽油烟机的储油盒，用一段时间就会沉积厚厚的发黑的油垢，非常难洗。李师傅建议，在抽油烟机刚买回来或每次洗干净以后，将卷筒纸或者面巾纸垫在油盒底部，这样可以吸咐一部分油。对渗出的那一点油，只需喷一点“威猛先生”，就能轻松去除。有些人用保鲜膜来垫，其实效果不如纸。
