人民网合肥4月29日电（刘甜甜）当雾霾侵袭让人们饱受困扰之时，有这么一个说法足以令人震惊：在千家万户的厨房里，炒一盘回锅肉所产生的PM2.5，竟然相当于某知名品牌1.6排量小轿车行驶40公里的污染排放量！谁曾想到，“舌尖上的污染”居然如此可怕！
近日，人民网安徽频道从合肥市经信委获悉，经过前期的调查摸排发现，目前在合肥市已经有企业正在研发和生产“动态拦截式厨房油烟净化设备”，被称为“厨房油烟的终结者”。而且，这项专利产品已经在合肥市部分大酒店和餐饮企业“上岗”，预计今年10月会有家用设备面世，走进千家万户的厨房里。
据了解，与传统抽油烟机将油烟直接抽走、排放到空气中不同，该产品的设计原理，是高效拦截、回收烹饪挥发的95%以上油性分子，再将这些油性分子回收后产生的油质液体通过导流装置保存起来。如此，既保证了排放到空中的油烟经过净化处理，又能使回收回来的废油得以重新利用。而且，回收的废油有专业的公司进行处理，市民们无需亲自动手清洗，甚至还可以用废油换取洗衣粉、肥皂等生活用品。
【人民网：http://ah.people.com.cn/n/2015/0429/c358266-24682627.html】
